Chasselas Nature, Villette Grand Cru -Lavaux A.O.C 2018 - Demeter
L’Aventure continue, notre premier « Vin Nature »… La fermentation s’est faite sans adjonction de levures industrielles, grâce aux levures naturellement présentes, celles de notre terroir. Une première!
CHF 18.00
Il s’agit de mettre en valeur l’expression de da sa propre nature! Donc, pas de filtration, ni collage, ni sulfites!
C’est un peu « le vin des amis », ça pétille (ce vin est passé de la cuve à la bouteille; fin mai 2019), ça sent une peu « les pieds »; il faut donc l’aérer, le secouer, ou pas… selon l’envie du moment… Mais quoiqu’il en soit, ça VIBRE ! Et ça fait du bien!
Je ne vous le cache pas, c’est véritablement une autre histoire!
Et c'est labélisé DEMETER!
***Epuisé***
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Villette Grand Cru 2018 - Demeter
C’est un peu « le vin des amis », ça pétille (ce vin est passé de la cuve à la bouteille; fin mai 2019), ça sent une peu « les pieds »; il faut donc l’aérer, le secouer, ou pas… selon l’envie du moment… Mais quoiqu’il en soit, ça VIBRE ! Et ça fait du bien!
Je ne vous le cache pas, c’est véritablement une autre histoire!
Et c'est labélisé DEMETER!
***Epuisé***
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Villette Grand Cru 2018 - Demeter
- Chasselas vendangé du 24 au 28.09.18, 90°Oe 0.75Kg/m2
- Bouteille de 75 cl.à bouchon