Chasselas Nature en Macération - Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C. 2020 DEMETER

L’aventure continue avec notre Chasselas S.A.I.N.S du Domaine. Entendez par là, un vin fait sans le moindre intrant… Un vin qui tire 12° d’alcool de son potentiel naturel…

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CHF 21.00

Foulé au pied, (à l’ancienne), en partie cuvé avec peaux, pépins et rafles, pressé en fin de fermentation et mis en bouteille le 6 mai 2021, sans la moindre adjonction de sulfites…

Ce vin vous invite surtout à faire voler en éclat toute idée « préconçue » du Chasselas et du vin en général. Une explosion de parfums, de saveurs et de couleurs tout droit venus de Dame Nature… Un plaisir libre de conventions, mais plein de convictions!

***Out of Stock***

Less is More 2020, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, Demeter
  • Chasselas vendangé le 01.10.2020 ~86°Oe / 0.8 Kg/m2
  • Sans sulfites ajoutés
  • Bouteille de 75cl.- liège technique


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