Le Coup de Fouet- non filtré - Villette Grand Cru - Lavaux A.O.C - 2019 - Demeter
Notre Chasselas élevé 12 mois sur ses lies, jusqu’à la mise en bouteilles, effectuée sans aucune filtration. Il transporte les vertus de son terroir dans un jus velouté, frais et légèrement perlant, nimbé de sa belle robe de satin…
CHF 18.00
Ce magnifique millésime 2019, non chaptalisé, issus de fermentation spontanée, pousse un peu plus loin l’idée du vin et s’est encore une fois passé de sulfites jusqu’à la mise en bouteilles.
Avec 22 mg/lt. de sulfites totaux, il cultive encore un peu plus le « nature ».
Le Coup de Fouet 2019 est élancé et élégant.
Le Coup de Fouet, Chasselas non filtré, élevé sur lie, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C 2019
Bouteille de 75 cl.- liège technique
Le Coup de Fouet, Chasselas non filtré, élevé sur lie, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C 2019
- Chasselas vendangé du 10 au 12.10.2019 80°Oe, 1,15 Kg/m2
- Sulfites Totaux: 22 mg/lt.
Bouteille de 75 cl.- liège technique