YAEO, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, 2019, DEMETER

Vier (Drei) Vokale; für einen kompromisslosen Wein, der wie ein O(bjet) V(inicole) N(on) I(dentifié)… klingt. OVNO = Unidentifiziertes Wein Objekt U.W.O....Dieser Cuvée reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung reift er geduldig in unserem Keller 12 bis 24 Monate in den Flaschen weiter.

files/images/Product_YAEO_2017_180X320.jpg

ab CHF 33.00

Die Vermischung dieser beiden Sorten ist nicht in jedem Jahr garantiert. Es ist die Exzellenz der Jahrgänge, die über ihre gemeinsame Zukunft entscheidet... 2019; Die klimatischen Bedingungen, ausgewogen und eher kühl, brachten geschmeidige, grosszügige und frische Weine hervor, wie unseren YAEO 2019. Alle Qualitäten eines sauberen Weinbaus und einer sauberen Weinbereitung (= Das heisst, ohne die Ökosysteme zu beschmutzen oder das Potential des Weins zu verringern; ohne Zusatzstoffe vinifiziert) und die minimale Verwendung von Sulfiten sorgen für einen saftigen, seidigen und samtigen Ausdruck... Ein "Saft" für Ihre Geschmacksknospen; was auch Ihren Körper, Ihr Herz und Ihren Geist erfreuen wird...

YAEO 2019, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, DEMETER


  • Syrah geerntet am 18.10.19 100°Oe 0.9 kg/m2(64%)
  • Merlot geerntet am 18.10.19 95°Oe 0.9 kg/m2(36%)


  • Gesamt sulfite: 28 mg/l. 75cl Flasche, Naturkorken


[