Pet Nat (2020) - Vin de pays - DEMETER
Ah, les bulles, on aime ça dans nos jus ! Et c’est d’un assemblage de Chasselas 2020 qu’est fait notre Pet Nat, entendez par-là, pétillant naturel. Des bulles fraîches virevoltantes, dans un vin nat’… Chaque flacon est unique, animé par sa propre dynamique, c’est pleinement vivant, sans sulfites ajoutés...
CHF 27.00
Cette seconde cuvée est faite de Chasselas, Muscaris, Marsanne. Le Gewurztraminer et le chardonnay y sont aussi de la partie, en petite quantité. Ce second assemblage, encore plus original, sous la pression de la fermentation en bouteille, exulte de suaves parfums floraux au grès des courants de bulles aériennes qui déferlent sur vos papilles.
Pet Nat, Vin de pays - Demeter
Pet Nat, Vin de pays - Demeter
- Chasselas vendangé le 28.09. au 01.10.20 85°Oe 0.75 kg/m2 (65%)
- Marsanne vendangé le 05.10.20 105°Oe 0.65 kg/m2 (12.5%)
- Muscaris vendangé le 15.09.20 100°Oe 0.60 kg/m2 (12.5%)
- Gewurztraminer vendangé le 05.10.20 96°Oe 0.60 kg/m2 (5%)
- Chardonnay vendangé le 05.10.20 100°Oe 0.70 kg/m2 (5%)
- Bouteille de 75cl. - Capsule couronne
