Charmillon - Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C 2019, DEMETER
Dieser Cuvée von der Domaine Piccard seit 1962, hebt die ersten roten Rebsorten hervor, die auf unserem Land angebaut werden. Pinot Noir & Gamay; letzterer geht bis zu 30% in die Zusammensetzung dieses charmanten Weines ein. 36 Monate in unserem Keller aufgewachsen; Es ist eine kleine Ausnahme, während es ein grosser Klassiker ist.
ab CHF 19.00
Getrieben von einem eher frühen Frühjahr und einer eher späten Ernte, war die Saison daher länger als normal. Unser Charmillon-Cuvée spiegelt diese klimatischen Aspekte wider; Pinot Noir und Gamay sind hervorragend an unser Terroir "gewöhnt"; sie übersetzen seine Besonderheiten mit Finesse. Unser 2019er profitierte von einer langen Tank Lagerung von mehr als 2 Monaten und ist auf allen Ebenen der Qualität durchdrungen, die für uns wichtig sind. Intensive Farbe, Tannine, noch etwas nervös und floral aromatisch. Der Ausdruck unseres lebendigen, lebenden Terroirs, unterstützt durch eine schwefelfreie Vinifizierung, obwohl während der Reifung einige Sulfite hinzugefügt wurden.
Charmillon, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C 2019, DEMETER:
Charmillon, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C 2019, DEMETER:
- Pinot Noir geerntet am 08.10.2019 92°Oe/0.65 Kg/m2 (70%)
- Gamay geerntet am 08.10.2019 88°Oe/0.9 Kg/m2 (30%)
- Hinzugefügte Sulfite <30mg/l. Tot.Sulfite Menge: 25mg/l
Flasche à 75cl, technischer Kork
