Gamay - Villette Grand Cru - A.O.C Lavaux - 2018 - DEMETER

Le cépage Gamay est sans doute un des plus controversé du paysage viti-vinicole. C’est vrai qu’il révèle le terroir avec son caractère jovial. Dans notre parchet planté en 1979 ; il ne subsiste que 50-60% des plants originaux ; les remplacements étant fait chaque année… Pour garder ses vieille « gourgnes » (« souches » en patois vaudois) et leurs qualités enracinées profondément dans notre terre, vivifiée et naturellement fertile.

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CHF 33.00

En 2018 notre Gamay a bénéficié du climat chaud et sec ; avec à la clé, un millésime méritant un cuvée mono cépage, pour notre plus grand bonheur. Attention, il est doté d’une concentration, d’une expression, qui en font un vin d’exception sous nos latitudes. Le tout transportant les qualités minérales biodynamiques.

Gamay 2018, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, Demeter
  • Gamay vendangé le 28.09.18 ~102°Oe / 0.8 Kg/m2
  • Contient des sulfites


    • Bouteille de 75 cl.- liège naturel
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