Pinot Noir 2020 Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C. - DEMETER
Le cépage Pinot Noir est présent depuis 1958 dans notre vignoble ; ou il s’épanouit dans les meilleures conditions ; au sud du nord des Alpes… Et depuis ce millésime, plus aucune levure exogène ne pénètre dans nos caves, marquant notre volonté d’aller vers le Tout Nature.
CHF 35.00
Au bénéfice de conditions climatiques optimales, notre Pinot Noir se pare des atours de la Nature. Porteur de qualités solaires, issu de fermentation spontanée et élevé sous chêne français pendant 24 mois, il est un visage unique dans le paysage des vins « Nature », doté d’un élégant profil boisé. J’aime à le décrire comme « une main de fer dans un gant de velours »…
Pinot Noir 2020, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, Demeter, Nature
Pinot Noir 2020, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, Demeter, Nature
- Pinot Noir vendangé le 25.09.20 ~109°Oe / 0.55 Kg/m2
- Sulfites ajoutés: <20mg/l
Bouteille de 75 cl.- liège naturel
