Daley-Lavaux 2022 - Villette Grand Cru - Lavaux A.O.C - Demeter
Bienvenue dans le monde des vins vivants, des Chasselas vivants, vibrants et vertueux ! Ce millésime 2022 est porteur de soleil et chaleur, de sécheresse, de détente… L’émotion est intense et colorée.
CHF 19.00
Nos raisins ont beaucoup souffert du sec en été. Jamais de tels écarts avaient été observés d’une souche à l’autre, d’un parchet à l’autre. La vigne a fait preuve d’une résilience exceptionnelle pour tenir le coup. Elle a même dû, à ‘article de la dessication, retrancher du liquide de ses raisins pour survivre… Du jamais vu. Heureusement sauvés in extremis par les pluies bienfaitrices des derniers jours d’août, la récolte 2022 est au final, la plus belle de ma carrière. Chargé d’émotions, faisant la part belle à la résilience, ce vin « Pur Jus », (sans aucuns intrants) est d’une nature unique et vous raconte sans détour l’aventure incroyable de cette année climatique d’un nouveau genre !
Daley-Lavaux 2022, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, Demeter
Daley-Lavaux 2022, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, Demeter
- Chasselas vendangé du 13.09.22 au 17.09.2022 ~89°Oe / 1.1 Kg/m2
- Pur Jus - Sans Sulfites ni aucun intrant ajoutés
Bouteille de 75 cl.- liège technique